Le cappe da cucina sono praticamente essenziali per garantire che la tua casa non soffra di un eccesso di umidità. È anche utile per eliminare gli odori forti e impedire che la zona di cottura venga soffocata da uno strato di grasso appiccicoso.

Sebbene le cappe da cucina siano comuni nella maggior parte delle cucine, ti consigliamo di controllare che stai installando il tuo modello all’altezza giusta.

Questa guida ti aiuterà a calcolare l’altezza giusta per la tua cappa in base a vari fattori. Questi includono il tipo di piano cottura, la larghezza e la velocità di estrazione. Innanzitutto, iniziamo osservando le distanze minime di cui avrai bisogno per installare la tua cappa nel rispetto delle normative britanniche.

Distanze minime consigliate

Sebbene numerosi fattori determineranno l’altezza necessaria per l’installazione della cappa da cucina, non esiste un’altezza massima impostata per la cappa da cucina. Ci sono, tuttavia, una serie di distanze minime secondo le normative dell’Italia.

  • Distanza minima per un piano cottura a gas – 750 mm tra cappa e piani cottura a gas.
  • Distanza minima per un piano cottura elettrico/a induzione – 650 mm tra cappa e piani a induzione.
  • Distanza minima per un piano cottura misto elettrico e gas – 750 mm tra cappa e piani misti.

Sebbene queste siano le distanze minime ufficiali per un utilizzo sicuro, tieni presente che posizionare il cofano notevolmente più in alto può comportare una perdita di prestazioni per alcuni modelli. L’unità verrà fornita con consigli e istruzioni dettagliate per l’installazione fornite dal produttore.

Per trovare l’altezza della ventola di aspirazione giusta per la tua unità, continua a leggere e scopri quali altri fattori dovrai considerare quando determini il posizionamento corretto per il tuo piano cottura.

Tipo di cappa da cucina

Oltre alle distanze di cui sopra necessarie per un funzionamento sicuro tra il piano cottura e la cappa aspirante, dovrai anche considerare il tipo di cappa che stai installando e le istruzioni di installazione incluse.

Cappe da cucina da incasso

Compatti e quasi invisibili, i modelli di cappa da incasso sono una scelta popolare per le piccole cucine. Assicurati che i pensili superiori ti consentano di installare la cappa all’altezza minima consigliata per la massima efficacia.

Cappe da cucina con visiera

Le cappe con visiera sono un po’ datate al giorno d’oggi, ma offrono comunque una buona opzione salvaspazio in quanto non occupano spazio prezioso nell’armadio nelle piccole cucine. Assicurati che i tuoi armadi a parete ti consentano di installare un cappuccio per visiera sotto di essi rispettando comunque le distanze minime di sicurezza.

Cappe da cucina a camino

Grandi e spesso una grande caratteristica focale, le cappe a camino sono in aumento in popolarità. Sono costituiti da un lungo camino in metallo con un’ampia cappa, spesso disponibile in vari stili. Cercate modelli con elevate portate di aspirazione se state pensando di installare la vostra cappa molto più alta dell’altezza minima per garantire buone prestazioni.

Cappe da cucina a baldacchino telescopiche

Le cappe a baldacchino telescopiche consentono un’installazione più flessibile. Sono dotati di un tettuccio estraibile motorizzato che ti consentirà di posizionarli in armadi più alti per abbassare il tuo elettrodomestico quando è in uso. Puoi facilmente trovare questo tipo di elettrodomestico con stile per adattarsi al meglio al tuo pensile.

Cappe da cucina a soffitto

Se installate in alto per una cucina senza ostacoli, le cappe a soffitto sono un ottimo modo per estrarre l’aria dall’intera cucina, non solo dall’area del piano cottura. Così potenti, sono disponibili in vari stili e dimensioni, rendendo le unità aspiranti a soffitto una scelta sempre più popolare.

Cappe ad isola da cucina

Se stai installando una cappa sopra l’isola della tua cucina per una cucina inodore, ti consigliamo di installare uno stile speciale progettato per essere visto da tutte le angolazioni. Per aprire la tua cucina e darti la sensazione di avere più spazio, potresti provare a installare la cappa ad isola un po’ più in alto nelle cucine più piccole. Se questo è il caso, assicurati di avere larghezza e potenza sufficienti, come discuteremo nei paragrafi seguenti.

Controlli

Se la tua cappa aspirante ha i pulsanti tradizionali, ti consigliamo di installarla a un’altezza che consenta un facile accesso. L’interruttore del pulsante di accensione e il controllo delle impostazioni di velocità dovranno essere a portata di mano. D’altra parte, se la tua cappa è dotata di un telecomando o può essere ad attivazione vocale, quindi a condizione che abbia un’aspirazione sufficientemente potente, puoi installarla più in alto.

Tasso di estrazione

Il tasso di estrazione della cappa sarà stato uno dei fattori decisivi al momento dell’acquisto. Per calcolare la velocità di estrazione minima consigliata per la tua cucina, calcola il volume approssimativo della tua cucina. Vorrai che la tua cappa aspirante sia in grado di rinnovare completamente l’aria nella tua stanza almeno dieci volte all’ora per le migliori prestazioni.

Ad esempio, se la tua stanza misura circa 40 m3, ti consigliamo di cercare una cappa con un flusso d’aria di 400 m3 all’ora per la giusta velocità di aspirazione. Questo sarà in grado di filtrare l’aria della tua stanza alle dieci volte all’ora consigliate. Quindi, anche se stai cucinando alcuni cibi particolarmente pungenti, non rimarrai bloccato con odori persistenti.

Come accennato in precedenza, posizionare la cappa aspirante notevolmente più in alto delle distanze minime può comportare una perdita di prestazioni, quindi potresti voler optare per un modello più potente se stai pensando di installare la tua cappa più in alto. La velocità di aspirazione della cappa può quindi avere un’influenza diretta sull’altezza della cappa aspirante.

Cappe da cucina a ricircolo

Se stai cercando una maggiore flessibilità durante l’installazione dell’aspirazione sopra il piano cottura, potresti essere tentato di scegliere una cappa a ricircolo rispetto a un modello tradizionale ventilato. A differenza dei modelli ventilati, le cappe a ricircolo non necessitano di sfogare l’aria all’esterno tramite un condotto.

Il problema con le cappe a ricircolo, a parte il loro prezzo più alto, è che è molto meno efficiente ricircolare l’aria nella tua stanza piuttosto che sfiatarla all’esterno. I cappucci ventilati eliminano il calore, il vapore e gli odori in modo molto efficace tramite un condotto dell’aria. Tuttavia, se stai pensando di acquistare una cappa da cucina non ventilata, assicurati di optare per un modello che abbia una velocità di aspirazione sufficientemente potente per la tua stanza e consideri l’installazione più vicino alla distanza minima dichiarata di 750 mm o 650 mm, a seconda del tuo tipo di piano cottura.

Larghezza cappa

Se per motivi estetici o pratici pensi di installare la tua cappa molto più alta delle distanze minime regolamentari sopra il tuo piano di lavoro, dovresti prendere in considerazione l’acquisto di un modello più ampio. Mentre è consigliabile optare per un’unità che corrisponda alla larghezza del tuo piano cottura, per le cappe più alte, ti consigliamo di installare un modello più largo del tuo piano cottura.

Ad esempio, se il tuo piano cottura è largo 60 cm, prendi in considerazione l’installazione di un aspiratore con una larghezza di 90 cm se lo stai installando oltre 750 mm. Per unità larghe 100 cm, considerare una cappa aspirante da 120 cm per un’installazione più alta. La maggiore larghezza consentirà un’estrazione e un assorbimento del grasso più efficienti. Ciò impedisce al grasso e al vapore di fuoriuscire da ogni lato della cappa, cosa che può accadere con modelli della stessa larghezza del piano cottura posizionati più in alto.

Downdrafters: una soluzione alternativa

Un’altra soluzione al dilemma dell’estrattore del fornello da cucina potrebbe essere quella di installare un aspiratore downdraft o anche un nuovo piano cottura completo di downdraft integrato. I downdraft sono sistemi di ventilazione della cucina estremamente potenti che aspirano aria calda, fumo e vapore verso il basso e fuori dalla tua cucina.

Per installare un aspiratore discendente, avrai bisogno di spazio intorno al piano cottura e abbastanza spazio nell’armadio sotto per installare l’unità. Quando si utilizza il piano cottura, si preme un pulsante e l’elettrodomestico si solleva da sotto il piano di lavoro della cucina per eliminare grasso, umidità e odori dalla zona di cottura.

Hai bisogno di una cappa da cucina?

Se stai lottando per sistemare l’installazione di una cappa nella tua cucina, ti starai chiedendo se ne hai bisogno. Sebbene non siano obbligatori, avrai bisogno di un apparecchio di estrazione o di ventilazione all’interno della tua stanza per rimuovere l’umidità e gli odori.

In caso contrario, soffrirai di un accumulo di umidità e odori. Probabilmente finirai anche per dover sostituire alcune parti delle tue unità montate, come la parte inferiore degli armadi che possono essere influenzate negativamente dal vapore o dal grasso del tuo piano cottura quando cucini senza una ventola di estrazione.

Mentre una buona cappa da cucina ad alta potenza può farti guadagnare qualche centinaio di sterline o più se stai cercando un pezzo di dichiarazione o un downdraft, è sicuramente un investimento adatto che renderà la tua casa più confortevole. Una cappa da cucina potrebbe anche farti risparmiare un sacco di soldi sostituendo gli armadietti e ridipingendo la tua cucina dopo i danni causati dall’umidità eccessiva e dal grasso della cottura.

Mantieni la tua cucina in stile

Le cappe sono essenziali per mantenere la tua cucina comoda e pulita. Sebbene siano molto semplici e altamente efficaci da usare, l’installazione può essere un po’ complessa. Quando si pianifica la nuova disposizione della cucina o si sostituisce il piano cottura o una cappa, è importante assicurarsi che l’installazione sia corretta. Rispetta le normative di installazione della cappa da cucina dell’Italia e che la tua installazione è efficace. Segui la nostra guida sopra per assicurarti che l’altezza della tua cappa sia giusta per la tua cucina. Inoltre, assicurati di leggere attentamente la guida del produttore e le istruzioni di installazione prima di procedere con il tuo progetto.