Cosa puoi cucinare in un forno alogeno a casa?

Un forno alogeno è un modo comodo per creare i piatti che ami, ma più sani e gustosi!

È un dispositivo portatile che ti consente di cucinare il 60% più velocemente di un forno tradizionale e di risparmiare fino al 75% di energia in più.

Più sano non significa sempre insapore, beh, almeno non in questo caso. Anche se il forno alogeno drena il grasso, trattiene l’umidità, rendendo i tuoi piatti più succulenti e saporiti mentre crea uno strato esterno dorato e croccante.

Se sei preoccupato di finire con un piatto semicotto, sarai felice di sapere che i forni alogeni cuociono perfettamente il tuo piatto. Questo perché il riscaldatore della lampada alogena e la ventola dell’aria lavorano insieme per far circolare l’aria calda intorno alla ciotola di vetro del forno, offrendoti un pasto delizioso e cucinato in modo uniforme.

Quindi cosa puoi cucinare in un forno alogeno?

Le possibilità sono infinite! Anche se il forno alogeno è più piccolo di un forno convenzionale, non sottovalutare le sue capacità di cottura. Grazie alla sua versatilità, puoi cucinare qualsiasi cosa, solo in porzioni più piccole.

Continua a leggere per vedere quali pasti puoi cucinare perfettamente nel tuo forno alogeno e prova alcune delle deliziose ricette del forno alogeno che abbiamo incluso per aiutarti a iniziare.

Cibi Che Cucinano Bene In Un Forno Alogeno

È davvero sorprendente conoscere l’ampia varietà di pasti che puoi preparare con un forno alogeno multifunzionale. Preparati a cuocere, friggere, bollire, cuocere a vapore, arrostire e persino grigliare piatti!

Carne

Se stai cercando di organizzare rapidamente un pasto sano per la famiglia, non lasciarti ingannare dalle dimensioni del forno alogeno; può anche cuocere un pollo intero (anche con ripieno)! Invece, dai un’occhiata ad alcuni dei deliziosi piatti di carne che puoi preparare.

• Pollo Arrosto circondato da verdure aromatiche arrosto
• Petti di pollo alla griglia
• Pollo al curry
• petto
• Costolette Di Maiale Al Barbecue
• Arrosto di agnello
• Arrosto Di Manzo
• Torta Di Maiale

Patate

Il carb più amato al mondo si può preparare in tanti modi con il forno alogeno (e in pochissimo tempo). Non devi preoccuparti di scongelare le patatine da forno. Invece, buttali dentro e guardali uscire dorati con interiora perfettamente cotte.

• Patatine da forno
• Patate arrosto
• Spicchi di patate
• Sformato di patate

Verdure

Puoi preparare le verdure in due modi con il forno alogeno, arrosto e al vapore. Mentre la tostatura dà alle tue verdure quel sapore in più, la cottura a vapore è un’alternativa più sana.

Per cuocere a vapore verdure come broccoli e carote (e una varietà di altre verdure), avrai bisogno di una teglia per la cottura a vapore che di solito viene fornita con il forno alogeno al momento dell’acquisto. Disporre le verdure sulla teglia con un po’ d’acqua e impostare la temperatura desiderata. Puoi anche cuocere a vapore pesce e carne con la teglia per la cottura a vapore.

Pescare

Puoi preparare diversi tipi di piatti di pesce con un forno alogeno. Assicurati solo che il timer e la temperatura siano impostati di conseguenza.

• Pesce fritto
• Filetti di pesce alla griglia
• Pesce al vapore

Pizze

La pizza è uno dei tanti cibi che cuociono perfettamente in un forno alogeno. La crosta assume una bella consistenza croccante mentre l’interno rimane morbido e ben cotto.

Puoi cuocere facilmente una pizza surgelata o fatta in casa nel forno, ma deve essere una base piccola (12 cm), altrimenti dovresti tagliare una base più grande in modo che si adatti al forno.

Torte Di Pane

Niente batte l’aroma del pane fatto in casa! Se ami la cottura, otterrai il massimo dal tuo forno alogeno! Potresti facilmente creare quanto segue:

• Pane fatto in casa
• rotoli
• torte
• panetti
• Cupcakes
• Muffin
• Si sbriciola
• crostate
• Torta di mele

Ricette del forno alogeno

Se puoi usare un forno convenzionale, allora un forno alogeno è una passeggiata! Cucinare con un forno alogeno è molto più facile e sicuro da usare rispetto a un forno tradizionale. Tuttavia, proprio come qualsiasi altro forno, dovresti sapere come pulire correttamente un forno alogeno. Questo per assicurarsi che continui a funzionare in modo ottimale e per un tempo più lungo.

Ad ogni modo, segui le semplici ricette del forno alogeno di seguito e prima che te ne accorga, preparerai una tempesta!

Cottura di patatine surgelate senza scongelamento

Dì addio alle interiora crude con il riscaldatore a lampada alogena, che ti dà patatine da forno cotte in modo uniforme.

ingredienti

• 250 g di patatine fritte surgelate
• Olio d’oliva

Metodo

1. Stendete le patatine in modo uniforme sulla griglia e mettete un filo d’olio d’oliva per farle dorare. È possibile utilizzare la griglia alta o bassa perché la ventola del forno alogena crea una circolazione ottimale del calore.
2. Per 250 g di patatine surgelate, impostare il timer su 15 minuti e la temperatura su 180 gradi Celsius.
3. Se stai cucinando una porzione più grande di patatine da forno, imposta il timer per 20 minuti alla stessa temperatura. Ma assicurati di lanciare le patatine in 10 minuti.

Controfiletto Di Manzo Arrosto

Cucinare la carne può essere un po’ complicato. Se vuoi che sia cotto al 100% in modo uniforme, prova ad avvolgerlo nella carta stagnola. Per un controfiletto di manzo più succulento, aggiungere del vino rosso 30 minuti prima che sia completamente cotto.

ingredienti

• Arrosto di manzo tenero
• Vino rosso
• Pepe nero
• Sale
• Il petrolio

Metodo

1. Tirate fuori dal frigo la vostra carne e portatela a temperatura ambiente.
2. Strofinare con sale, pepe e olio.
3. Metti la carne in una teglia e mettila sulla griglia bassa del tuo forno alogeno.
4. Aggiungi il tuo anello di estensione se ne hai uno.
5. Se usi la carta stagnola, copri la carne e rimuovi la pellicola 30 minuti prima che sia completamente cotta.
6. Non è necessario preriscaldare il forno alogeno. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi Celsius, quindi abbassare la temperatura a 180 gradi Celsius per il resto del tempo di cottura. Se vuoi che sia ben cotta, aggiungi altri 10 minuti.
7. Il tempo di cottura è di 20 minuti più 20 minuti per 450 g di carne.
8. Usa un termometro per carne per controllare se è cotta in modo uniforme.
9. Una volta che la carne è cotta, lasciarla riposare per 20-30 minuti, in modo che sia succosa dappertutto.

Pollo arrosto

Non puoi sbagliare con un pollo arrosto, ecco perché è uno dei primi piatti che dovresti provare a cucinare nel tuo forno alogeno.

Pronto per essere colpito?

Il tuo pollo cuocerà più velocemente di un forno convenzionale risparmiando elettricità.

ingredienti

• Pollo Intero
• Le patate sono facoltative

Metodo

1. Scongelare, ma non lavare il pollo.
2. Eliminate le rigaglie e condite bene. Aggiungi il ripieno se lo desideri.
3. Metti il ​​pollo nel tuo forno alogeno capovolto sulla griglia bassa. Utilizzare un anello di estensione per evitare che la parte superiore si bruci.
4. Impostare il timer su 35-40 minuti e la temperatura su 200 gradi Celsius.
5. Gira il tuo pollo nel modo giusto e controlla quanto tempo di cottura in più richiede.
6. Cuocere per altri 20-25 minuti.
7. Se i succhi sono limpidi, è segno che il pollo è completamente cotto. In caso contrario, dare più tempo per cucinare.
8. Lascia riposare il pollo per 20 minuti prima di servire.

Filetti Di Pesce Cajun Fritti

Prova questo delizioso e saporito piatto di pesce che può essere facilmente montato nel tuo forno alogeno.

ingredienti

• 900 g di filetti di pesce
• 380 g di maizena
• Tre uova montate
• 125 ml di latte
• 125 ml di birra
• 3 cucchiai. mostarda
• Tabasco a piacere
• 1 cucchiaino di pepe di Caienna
• Spray di olio vegetale
• 2 cucchiai. Sale
• 1 cucchiaio. Pepe bianco
• 1 cucchiaio. Pepe nero

Metodo

1. Preriscaldare il forno alogeno a 190 gradi Celsius.
2. Mescolare tutti gli ingredienti umidi in una ciotola.
3. Tagliate i filetti di pesce a bocconcini e metteteli nella pastella di uova.
4. Metti questo in frigorifero a raffreddare per 1 o 2 ore.
5. Mescolare il resto del sale e del pepe con la maizena e stenderlo su un piatto grande.
6. Togliere il pesce dalla pastella di uova e immergerlo nel piatto di farina di mais fino a quando non sarà ben ricoperto.
7. Spruzzare accuratamente il pesce con olio vegetale e posizionarlo sulla griglia bassa e sulla griglia a rete (se ne avete una).
8. Cuocere fino a doratura (circa 8-9 minuti).

Uova perfettamente sode

Bollire le uova suona come una tazza di tè, ma il tuo tempismo deve essere puntuale per ottenere un uovo perfettamente bollito.

ingredienti

• Uova fresche

Metodo

1. Preriscaldare il forno alogeno a 125 gradi Celsius.
2. Metti la griglia bassa e imposta il timer per 10 minuti. Lascia scaldare il forno per 2 minuti mentre prepari le uova.
3. Metti quante uova vuoi cuocere sulla griglia.
4. Dopo 8 minuti, le vostre uova alla coque sono pronte.
5. Per le uova sode, cuocere per altri 2 minuti.

Pizza Surgelata

ingredienti

• Pizza Surgelata
• Formaggio extra (facoltativo)

Metodo

1. Rimuovere la confezione e aggiungere altro formaggio alla pizza.
2. Metti la tua pizza sulla griglia.
3. Impostare la temperatura del forno a 175 gradi Celsius o utilizzare la temperatura del forno ventilato sulle istruzioni della confezione.
4. Imposta il timer su 14 o 17 minuti, a seconda dello spessore della tua pizza (o segui le istruzioni sulla scatola della pizza).
5. Monitora la tua pizza mentre cuoce.
6. Una volta che è cotto e il formaggio si è sciolto in superficie, potresti toglierlo dal forno e farlo raffreddare?

Biscotti Con Gocce Di Cioccolato

Ottenere quella perfetta croccantezza dei biscotti all’esterno con un ripieno caldo e morbido non è mai stato così facile prima che con un forno alogeno. Se imposti correttamente il tempo e la temperatura, cuocerai biscotti perfetti in pochissimo tempo.

ingredienti

• 150 g di zucchero bianco
• 75 g di zucchero di canna
• 230 g di burro ammorbidito
• 2 uova grandi sbattute
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 300 g di farina
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• Un pizzico di sale
• 2 barrette di cioccolato rotto o gocce di cioccolato

Metodo

1. Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e l’essenza di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungere le uova sbattute.
3. In un’altra ciotola, mescolate la farina, il bicarbonato e il sale.
4. Unite i due composti e amalgamate bene.
5. Unire i pezzi/scaglie di cioccolato.
6. Misurare le porzioni del composto con un cucchiaio grande e adagiarle su carta da forno unta. Lascia spazio tra ogni biscotto.
7. Scaldare il forno a 160°C e cuocere per 10 minuti.
8. Lasciar raffreddare su una gratella prima di servire.

Domande frequenti sulla cottura del forno alogeno

Dai un’occhiata ad alcune delle domande più frequenti quando si cucina con un forno alogeno.

Puoi usare la pellicola nel forno alogeno?

Sì, puoi usare la carta stagnola quando cucini i pasti in un forno alogeno. Puoi mettere un foglio di alluminio sul vassoio per raccogliere i succhi o coprire la carne con un foglio durante la cottura.

Posso usare plastica adatta al microonde nel mio forno alogeno?

No. Le plastiche adatte al microonde sono destinate ai forni a microonde, non ai forni, compresi i forni alogeni. È pericoloso, quindi non mettere plastica nel tuo forno alogeno.

Un modo più sano e delizioso di cucinare

I forni alogeni portano tutto in tavola; è un’aggiunta perfetta a qualsiasi cucina. Questo dispositivo all-in-one è conveniente ed efficiente dal punto di vista energetico. C’è una così ampia varietà di cibi più sani e veloci che puoi preparare con questo forno. Molti forni alogeni includono anche un ampio ricettario per l’ispirazione! Sapere cosa puoi cucinare in un forno alogeno è solo il primo passo. Divertiti!