Se non hai uno spremiagrumi a portata di mano o semplicemente non vuoi avere a che fare con la pulizia associata agli spremiagrumi, sei nel posto giusto. Questo articolo ti offre vari modi per spremere un limone senza uno spremiagrumi o qualsiasi altro agrume.

Metodi per ottenere il massimo dai tuoi agrumi

Metodo 1: il metodo di laminazione

Potresti averlo visto in bar e ristoranti, o forse te lo è stato persino suggerito in un ricettario: molte persone rotolano il loro limone o lime quando vogliono spremere un limone senza uno spremiagrumi. L’azione rotolante allenta le membrane del limone, consentendo alla maggior parte del succo di defluire e fuoriuscire facilmente.

Consigliamo di arrotolare la frutta su una superficie dura, come un tagliere o un piano di lavoro della cucina. Ma fai attenzione a non colpire il limone troppo forte in quanto ciò potrebbe causarne la rottura. Inoltre, schiacciandolo su un colino a maglie fini o un colino si catturano tutti i semi e la polpa. Tuttavia, se volete un sapore aspro, vi consigliamo di aggiungere anche un po’ di polpa.

Metodo 2: usa i denti di una forchetta

Un altro modo per ottenere il massimo dai tuoi limoni o lime è usare il metodo della forchetta. Puoi anche combinare questo con il metodo di laminazione per ottenere i migliori risultati.

Dopo aver arrotolato il lime su una superficie dura e averlo aperto, inserire i rebbi della forchetta nella polpa del lime e spremere su entrambi i lati dei rebbi. Lascia che i succhi scorrano, quindi ruota la forchetta ogni due secondi per alternare la sezione di lime e ottenere più succo senza usare uno spremiagrumi. Il modo in cui funziona questo metodo è che la pressione dei rebbi affilati della forchetta perfora le membrane del limone, consentendo il rilascio di più succo di limone.

Inoltre, la forchetta funge anche da colino durante la spremitura, riducendo così il numero di semi che finiscono nel boccale.

Metodo 3: Metodo a microonde

Può sembrare un po’ folle, ma abbiate pazienza! Riscaldare il limone nel microonde prima di spremere per circa 10-20 secondi è un modo semplice (ed efficace) per ottenere quanto più succo possibile dalla frutta. Tuttavia, assicurati di non tagliare il limone a metà poiché il calore assorbirà l’umidità, risultando esattamente l’opposto di quello che stai cercando: un limone secco e disidratato.

Metodo 4: immergi il limone

Come per il metodo a microonde, l’azione di riscaldamento è importante per ottenere quanto più succo possibile. Ma, se non hai un forno a microonde o non vuoi usarne uno, hai anche la possibilità di immergere il limone in una ciotola di acqua tiepida. Metti la frutta all’interno della ciotola e lasciala in ammollo per un massimo di un’ora. Durante questo tempo, controlla il limone per vedere se si sta ammorbidendo (che è il risultato che desideri). Una volta morbido, toglilo dall’acqua, strizzalo e sperimenterai maggiori quantità di succo fresco.

Suggerimenti e trucchi per gli agrumi

Considera la temperatura del limone

La temperatura dei tuoi limoni fa una grande differenza, quindi per la spremitura consigliamo di scegliere i limoni a temperatura ambiente. Mentre la frutta più fredda può essere rinfrescante e potrebbe essere più desiderabile, sarai in grado di estrarre più succo dai limoni a temperatura ambiente.

Taglia il limone nel modo giusto

Anche la direzione in cui tagli il limone fa la differenza quando si tratta della quantità di succo di limone che ricevi. Per spremere completamente i limoni, assicurati di tagliare la frutta dall’alto verso il basso. Tagliare i limoni nel senso della lunghezza è un ottimo metodo di estrazione senza l’uso di uno spremiagrumi, poiché si aumenta la superficie del limone. Inoltre, ti renderai conto che più spesso è lo strato di polpa che viene esposto una volta tagliato significa che è probabile che rilasci più succo.

Dovresti sbucciare i limoni prima di spremere?

Si consiglia di lasciare la buccia dei limoni e dei lime sulla frutta durante la spremitura. Tuttavia, per aiutarti a decidere cosa funziona meglio per te, ecco alcuni pro e contro.

Vantaggi di lasciare la buccia

Meno disordine

Per cominciare, l’idea di rimuovere la buccia dal limone può essere un processo disordinato e tempestivo. Quindi renditi la vita un po’ più facile e salta questo passaggio. Inoltre, è più facile ottenere una buona presa e spremere i limoni con la buccia rimasta. Potrebbe interrompersi durante il processo di spremitura e spremitura, ma è più probabile che tu ottenga più succo in questo modo.

Nutrienti aggiuntivi

Supponiamo di voler dare alla tua bevanda o al tuo cibo quel tocco in più di agrumi, aggiungere un po’ di lime o scorza di limone. La scorza di limone, in particolare, è ricca di antiossidanti, composti antibatterici e vitamina C. Inoltre, la buccia aiuta a ridurre le possibilità di alcuni tumori, malattie cardiache, rafforza il sistema immunitario e abbassa la pressione sanguigna.

Si sconsiglia di aggiungere la buccia intera (a meno che la ricetta non lo richieda), in quanto ciò potrebbe provocare un sapore molto amaro. Tuttavia, grattugiare o staccare alcune scaglie aggiunge una freschezza piccante e piccante al tuo drink o pasto. Se scegli di farlo, ti suggeriamo di acquistare agrumi biologici e non cerati.

Svantaggi di lasciare la buccia

Sapore amaro

Lasciare la buccia sui limoni può provocare un sapore più amaro, soprattutto quando si include lo strato inferiore bianco. Quindi, se questo non è il sapore che stai cercando, ti consigliamo di non includere la buccia.

Pesticidi e cera

Se non stai acquistando frutta e verdura biologica, è probabile che il tuo cibo sia coperto di pesticidi. Lavare la scorza di limone può rimuovere alcuni dei prodotti ma non li rimuoverà completamente. Sebbene le sostanze chimiche siano per lo più approvate per alimenti, non sono raccomandate per il consumo.

Inoltre, molti limoni e lime vengono cerati per preservarli. Spesso, anche un bagno di acqua calda non fa molto per rimuovere la cera dalla buccia. Quindi, se non stai acquistando frutta biologica e vuoi usare la buccia, ti consigliamo di rimuovere la buccia e lavare accuratamente i tuoi limoni.

Conservare il succo di limone

Dopo aver scelto l’approccio per spremere un limone senza spremiagrumi, potresti prendere in considerazione i modi migliori per conservare il succo. Fare la limonata è una scelta popolare ed eccellente per le calde giornate estive. Tuttavia, se stai cercando altre idee, abbiamo alcuni consigli per te di seguito per aiutarti ad avere il succo di limone fresco anche giorni dopo averlo preparato.

Conserva il succo di limone avanzato nel congelatore

Un’ottima strategia per mantenere il succo di limone fresco più a lungo è spremere il succo direttamente in una vaschetta del ghiaccio e congelarlo. Quindi, quando hai bisogno di un po’ di succo fresco, è sufficiente rimuovere la vaschetta del ghiaccio dal congelatore la sera prima e metterla in frigorifero senza compromettere il gusto o la freschezza. Zero tempo di preparazione richiesto.

Non conservare il succo a temperatura ambiente

Dal momento che la maggior parte di noi non conserva i limoni in frigorifero, potremmo aspettarci che sia giusto mantenere il succo di limone o lime a temperatura ambiente. Tuttavia, la conservazione del succo di limone a temperatura ambiente può favorire la crescita batterica. Pertanto, ti consigliamo di conservare il succo in un contenitore ermetico in frigorifero. In questo modo, può durare fino a tre giorni e non perdere troppi dei suoi nutrienti e vitamine.

Fino all’ultima goccia

Ci auguriamo che i nostri suggerimenti e trucchi per ottenere fino all’ultima goccia e spremere il succo dai tuoi lime e limoni ti abbiano aiutato. Con così tanti modi su come spremere un limone senza uno spremiagrumi, è facile scegliere il metodo giusto per te.

Arrotolare, usare una forchetta o scaldare gli agrumi: questi sono i diversi metodi per spremere limoni e altri agrumi. Ora che hai il succo, cosa puoi fare con gli avanzi? Condividi i tuoi pensieri di seguito.